レーズンパン 再チャレンジ


最初のレーズンパンは、パンとレーズンが馴染んでなくて別々に口の中で混ぜあわせた感じだった。

今回はレーズンを予め熱湯にさっと通して表面の油分を取ってから、加えた。

適当にレーズンが砕けて甘みと香りがパンに移っていい感じになった。

次はラムレーズン。


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