1月14日の読書 教団X


1月14日 晴れ 今朝も一層寒いが初雪はまだ拝めない

 駅地下街の食料品店で買っている生豆1kgが底を突いた

 半年で5kg程度消費することが分かったのでボリュームディスカウントが効く5kg買いにチャレンジ

 今までにブラジルとコロンビアを試してみてコロンビアの方が自分の好みに合いそうだ

 食料品店は1300JPY/1kg 今回は通販で4204JPY/5kg =840.80JPY/kg(送料代引き手数料込)

 手数料を含めても35%程安く仕入れることができる

 ハンドピックなどをせずに飲む場合、焙煎で生豆から15%程目減りするから焙煎重量は4250g

 ほぼ1JPY/1gということになる 燃料費が0.5JPY/1gかかるとしても100gあたり150JPY

 このためにかかる時間は約16.5時間 時給800JPYとして13200JPY 100gあたり264JPY うひゃー やっぱり人件費が一番高くつく

 ってことは100g 414JPYの焙煎したコーヒーを買って飲んでいるというわけだ

本当はイニシャル費が残っているがとりあえずおおざっぱな原価の勘定ができた

 これで安心して自家焙煎に勤しめる
 
 今日も『教団X』

読始 読終 入手 題名 著者
2016/1/6 つづく Bo 教団X 中村 文則
2015/9/11 つづく Li 鹿の王(下)P.44 上橋 菜穂子
2015/5/11 つづく Li LAヴァイス p.174 トマス・ピンチョン

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