3月11日の日記 砥石


3月10日 晴れ 寒いのは寒い

 普段使っているステンレス製の包丁の切れ味が鈍って来たのでそろそろ研ごうという気になってきた

 今持っている砥石はキングデラックス標準型#1000 中仕上げ用

 実はこの砥石はまだ一度しか使っていない 料理に興味が出始めて包丁の切れ味が気になりだしてやっぱり包丁は自分で手入れしなきゃなどとテンションが上がって街の刃物屋さんで薦められた砥石だ
 その時もステンレス包丁を研いだ

 当たり前だがよく切れるようになった でも研ぐのに時間が掛かったような気がする そりゃあ全然研いでなかったらちゃんと切れるようになるまで時間が掛かる

 この休みに一本研ごう

 今週の『失われた時を求めて3 花咲く乙女たちのかげにI』今朝でようやく300頁を越えた 恐ろしく時間がかかる本だ

 これを読み終えてもまだあと11冊もあるのかと思うと楽しみで仕方がない しかもまだ4冊は未刊行だ

読始 読終 入手 題名 著者
2016/2/24 つづく By 失われた時を求めて3 花咲く乙女たちのかげにI プルースト
2015/9/11 つづく Li 鹿の王(下)P.44 上橋 菜穂子
2015/5/11 つづく Li LAヴァイス p.174 トマス・ピンチョン

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