5月10日の日記 カクテルシェーカー


2018年5月10日木曜日 曇り 今朝6時頃の気温摂氏十二度 秋が来た

 4月のことになるがバーでカクテルシェーカーを眺めていた 前々からずっと思い出してはシェーカーが欲しいと思っていた
馴染みのバーテンダーにそんなことを話していたら彼の使っているモノがいいと薦められた
それまではもし買うことがあればやっぱり定番のYUKIWAがいいだらうとボンヤリ思っていた
教えてもらったシェーカーは最近使っている店が増えているということだった
ただ値が張るのでニ三日悩んだが物欲には勝てず購入となった

ついでにこれも欲しかったバースプーン

も購入

メジャーカップは悩んだ末今回は見送りとした 計るのは50mlメスシリンダーの方が正確でよいような気がする そんなことを言えば一番いいのはメスフラスコなのだが残念ながらこちらは汎用性に欠ける
まあ本当はだいたいでいいから暫くはシェーカーの蓋を使うことにした

早速ジンとライムを買ってきてギムレットを作ってみた 甘味付けはきび砂糖でジンはその程度では凍らないので冷凍庫で冷やしてライムは四半分を絞り氷を入れてガシャガシャ振る
冷たすぎて教わったように振るなんてとんでもない シャカシャカではなくてガシャガシャだ

年代物のカクテルグラスに注いで味見 初めてにしてはなかなか美味い 多少シェイクが甘いのか舌触りが尖っているようにも思い2回目は長めにシェイク 結構いい味に仕上がった

家呑みに贅沢が加わった


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